Dinkel - ist eine Weizenart, ein Getreide.
Im Unterschied zum Weizen ist das Dinkelkorn wie Gerste fest mit den Spelzen verwachsen. Es wird, da es raueres Klima verträgt und eine verhältnismäßig hohe Resistenz gegen Krankheiten besitzt, insbesondere im biologischen Landbau verstärkt angebaut. Unser Bio-Dinkel ist die Sorte "Oberkulmer Rotkorn".
Wählbar in verschiedenen Gewichtsabfüllungen
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Energie
1491kJ / 353kcal
Fett
2,6g
-davon gesättigte Fettsäuren
0,2g
Kohlenhydrate
64,0g
-davon Zucker
1,7g
Ballaststoffe
13,3g
Eiweiß
14,2g
Salz
0,01g
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