Bio-Pizzamehl (Tipo 00)

Wählbar in verschiedenen Gewichtsabfüllungen

Bei unserem Pizzamehl werden sehr hochwertige Weizensorten vermahlen und in einen ganz bestimmten Verhältnis gemischt. Das Produkt ist optimal für eine lange Teigführung und kann nach dem kneten über einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Der Teig bleibt sehr elastisch, wodurch eine dünne Pizza mit knusprig braunen Rand gebacken werden kann. Wie uns durch die italienische Gastronomie in München immer wieder bestätigt wird, ist unser Pizzamehl das Beste, das Sie auf dem Markt finden.

Bei sachgerechter Lagerung (kühl und trocken) sind unsere hellen Mehle mindestens 6 Monate haltbar. Auch danach können Sie die Mehle problemlos verarbeiten, wenn Sie keine Auffälligkeiten bemerken.

Achtung: Mehl nimmt leicht Fremdgerüche an!!!!